Ab sofort können wir Ihnen leckere Kaffeesorten aus der Kaffeerösterei Sylt in Rantum anbieten.
Wir lieben Kaffee und wir haben uns zum Ziel gesetzt, mit unserem Giesen-Trommelröster das Beste aus den erlesensten Kaffeebohnen aus aller Welt herauszuholen, so Christian Appel. Die bis zu 800 enthaltenen Aromen. Dafür lagern wir unsere wertvollen Rohkaffees bester Provenienz und Qualität bei reiner Nordseeluft nur wenige Meter vom Meer entfernt.Dann rösten wir jede Kaffeesorte einzeln für sich nach unterschiedlichen Röstprofilen im traditionellen Langzeitröstverfahren. Dabei werden die von Natur aus im Kaffee enthaltenden Säuren schonend abgebaut. Diese Veredelung findet bei ca. 210 Grad statt und dauert zwischen 14 und 21 Minuten. Erst danach mischen wir die einzelnen Kaffeesorten. Nur so bekommen wir das, wofür unser Herz schlägt: aromaintensive Gourmet-Kaffees.